TREND 2021

저탄고지 ‘키토제닉’, 3040 여심을 사로잡은 트렌드

최근 유튜브와 인터넷 커뮤니티, SNS 등에서 핫 하게 떠오르는 다이어트 방법이 있다. 그것은 바로 키토제닉 다이어트(Ketogenic Diet), 일명 저탄고지 다이어트다. 이는 탄수화물을 줄이고, 지방 섭취를 늘리는 형식의 다이어트로 당뇨병과 같은 특정 건강상태를 관리하는 데 사용되는 방법으로도 잘 알려져 있다.
따르면 케토젠 다이어트, 또는 케토 다이어트라고도 불리는 이 키토제닉 다이어트는 탄수화물을 엄격히 제한하면서 지방의 양을 늘리는 것인데, 이 다이어트를 시작했을 때 겪을 수 있는 단기적인 부작용으로 ‘케토 독감’이 있다고 한다. 케토 독감에 해당하는 증상으로는 피로감, 메스꺼움, 두통 등의 증상이 일반적으로 포함된다.
키토제닉 다이어트의 목표는 신체가 탄수화물 지방을 주 에너지원으로 사용하게 하여 지방을 태우도록 하는 것이다. 이러한 변화는 신체를 ‘케토시스’라는 상태에 도달하게 하는데, 이는 체내에 혈당이 부족해 지방이 분해되기 시작할 때 발생한다. 쉽게 말해 몸은 그때부터 지방을 주 에너지원으로 사용하게 되는 것이다.
대부분의 키토제닉 다이어트 플랜은 하루 탄수화물 섭취량을 50g 이하로 제한하고 있다. 하루 섭취량을 2,000Kcal로 정했을 때, 아래와 같은 영양소 비율을 고수하는 것이 좋다.

키토제닉 다이어트를 시작한 후 케토시스 상태에 도달하는 데 까지는, 2~4일, 길게는 일주일 정도 걸리는 것으로 알려져 있다. 이때 앞서 말한 케토 독감의 증상이 나타나기 때문에 조금 힘든 시기가 될 수 있다. 하지만 이 시기를 잘 견딘다면 다양한 효과를 얻을 수 있다.
키토제닉 다이어트의 이점으로 꼽는 것 중 하나는 효과적인 체중감량이다. 특히 키토제닉 다이어트를 통해 체중감량을 할 시, 순수한 체지방이 비교적 많이 빠진다고 알려져 있다. 이에 개인마다 지방에 밀집되어 있는 부위의 둘레가 줄어드는 효과를 볼 가능성이 높다. 또한 당을 줄이다보니 식욕이나 식탐 등이 비교적 줄어드는 경험을 할 수 있다. 키토제닉 식단 사이사이에 간식이 생각나지 않고, 극심한 허기짐과 배고픔을 느끼지 않게 된다는 후기가 굉장히 많다. 이 밖에도 오히려 머리가 맑아지는 듯한 느낌을 받는다는 이들도 있고, 피부가 매끈해지는 경험을 했다는 후기도 많다.
하지만 탄수화물 섭취를 엄격하게 제한하는 만큼, 이 식단을 장기로 가져갔을 경우 잠재된 부작용이 있을 수 있다고 한다. 키토제닉 다이어트 식단의 특성상 비타민과 미네랄 등의 결핍을 겪을 수 있는데, 이로 인해 파생되는 다양한 증상이 있을 수 있다는 것이다. 키토제닉 다이어트를 1년~2년 이상 지속하는 것은 경계할 필요가 있으며, 키토제닉 다이어트를 진행할 때에는 비타민과 유산균 등 영양분을 챙길 수 있도록 노력을 기울여야 할 것으로 보인다.
키토제닉은 미국 캘리포니아주 샌프란시스코 실리콘밸리 IT기업 CEO, 로스앤젤레스 할리우드 스타들 사이에서 몸매 관리 비법으로 알려지기 시작했다.
식단에서 탄수화물을 줄이는 대신 지방이 비중을 높이는 ‘키토제닉’ 식이요법이 새로운 트렌드로 주목받고 있다. 포만감이 오래 지속된다는 점에서 다이어트를 준비하는 사람들, 특히 여성들에게 큰 인기를 끌고 있다. 이에 따라 식음료 업계는 키토제닉 관련 제품을 연달아 출시하고 있다.
직업군의 경우 직장인이 90% 이상으로 압도적이었다. 주부(5.4%) 학생과 취준생(3%)이 뒤따랐다. 기혼자 비중도 미혼자보다 2배가량 많았다.
3040대 직장인 여성은 1020세대와 달리 호르몬 분비 감소, 신진대사 저하 등으로 체중 감량이 어렵고, 운동할 시간이 부족해 이를 대체할 식이요법에 크게 관심을 보이는 것으로 풀이된다.기혼 여성 비율 역시 육아와 직장생활을 병행하면서 체중 감량에 고충이 많아서인 것으로 분석된다.
기혼자 비율도 미혼자보다 2배 가량 더 많았으며 직업군의 경우 직장인이 90%로 압도적이었다.
지역별 판매 분포도를 살펴보면 서울, 경기지역을 포함한 수도권이 73%를 차지해 타 지역보다 높은 구매율을 보였다. 수도권 지역 중에서도 강남 3구와 분당, 일산, 수지 등 신도시에 거주하는 고객이 전체 고객 중 25%로 가장 높은 비중을 차지했다. 트렌드와 건강 관리에 민감한 지역의 소비자들이 저탄고지 다이어트를 많이 시도하고 있는 것으로 해석된다.
국내에는 가수 겸 배우 엄정화, 아이돌 엑소(EXO) 카이, 아나테이너 오정연, 가수 이현도 등 연예인들이 키토제닉 식단으로 다이어트를 진행해 소비자들에게 관심을 불러일으켰다.


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